O que é um blend?

blend Apreciada nos quatro cantos do mundo, o café tem adeptos nos cinco continentes. Ano após ano, são levadas a cabo experiências para conseguir a melhor mistura e os melhores grãos de café. A indústria cresceu, desenvolveu-se e adaptou-se às necessidades da população. Surgem, agora, máquinas para uso doméstico e fundem-se vários grãos para conseguir chegar ao melhor blend. Ler mais

O sabor doce do Café Arábica

café-arábia-grão-torrado Com o passar dos tempos, o café entranhou-se nos hábitos e nas culturas espalhadas pelos quatro cantos do mundo. E embora poucos conheçam as suas origens, são muitos os apreciadores desta bebida inconfundível. Leia este artigo até ao fim e conheça o café arábica, uma das espécies da Coffea, a planta do café. Ler mais

Cafés para momentos especiais

café-22 Embora muitas vezes passe despercebido, a verdade é que o café está presente ao longo de toda a nossa vida. Em criança, vemos os adultos a conversarem em torno de uma chávena e, quando crescemos, ocupamos o nosso lugar à mesa em torno da mesma bebida. Afirmamos, por isso, que existem cafés indicados para diferentes situações. Leia este artigo e conheça café especial para momentos especiais. Ler mais

Saiba como preparar um bom café em casa

cafeexpressocasa_grande De máquina ou de cafeteira, em pó ou em cápsulas, o café é certamente uma das bebidas preferidas dos portugueses. Dados da Associação Industrial e Comercial do Café indicam que 80% das pessoas bebem pelo menos um café todos os dias. No final do ano, cada uma consome em média 4,7kg de café. Ler mais

Saiba como preparar um bom café em casa

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