Ânfora de Aromas - A Sua Pausa Café! » historia do café
Nesta cena de “Glengarry Glen Ross” Blake, personagem interpretada por Alex Baldwin. leva o café a sério e ameaça despedir Shelley Levene, interpretado por Jack Lemmon, por este estar a tencionar tomar café. “Coffee is for closers”, afirma. Ler mais
O chá é uma bebida muito apreciada no Extremo Oriente. Em “Memórias de uma Gueixa“, de 2005, a bebida surge com alguma frequência. As gueixas trabalham, normalmente, em casas de chá, onde existem espectáculos de música e dança. Ler mais
“Black Coffee in Bed” é o primeiro single do quinto álbum dos Squeeze, “Sweets from Stranger”. O tema é um dos grandes sucessos da banda britânica fundada nos finais dos anos 70, durante o período da New Wave Music. Ler mais
O aplicativo Barista ensina-o a usar profissionalmente a sua máquina expresso. Esta aplicação contém instruções passo a passo para conseguir fazer o mais variado tipo de bebidas com café. As instruções vêm acompanhadas de vídeos explicativos. A aplicação inclui ainda um glossário de palavras específicas relacionadas com a cafeína para que se torne num verdadeiro barista. Ler mais
Em casa, no carro ou no trabalho. Afinal, quem nunca trauteou “Tom’s Dinner“? A música faz parte da memória de toda a gente e é uma das canções mais conhecidas de Suzanne Vega. Ler mais
“Tea for Two” é uma comédia, de 1950, repleta de música e dança. Neste filme, Nanette Carter aposta com o seu tio 25 mil dólares em como consegue passar 48 horas a dizer “não”. Caso ganhe a aposta, a personagem poderá investir o dinheiro num espetáculo da Broadway, onde ela seria a estrela. Ler mais
A versão de “Black Coffee” de Ella Fitzgerald foi gravada em 1960 para a banda sonora do filme “Let No Man Write My Epitaph”. A música conheceu até à data várias versões, mas nenhuma como a da Rainha do Jazz, Lady Ella. Ler mais
O café faz parte do quotidiano de todos os profissionais, até mesmo dos gangsters de “Pulp Fiction”. Nesta cena, os personagens de Quentin Tarantino, Samuel L. Jackson e John Travolta discutem sobre como fazer desaparecer um corpo em menos de 40 minutos. Tudo isto enquanto tomam uma chávena de café. Ler mais
O sabor do café mistura-se com as tradições dos países em que é cultivado, trabalhado ou consumido. A verdade é que cada um deles está associado a um imaginário específico que varia de acordo com as diferentes partes do mundo. Viaje connosco e descubra a tradição do café italiano, brasileiro ou etíope. Ler mais
Falar de café como se de um produto uniforme se tratasse seria, no mínimo, redutor. A verdade é que baristas de todo o mundo esforçam-se, colheita após colheita, para melhorar as propriedades do fruto do cafeeiro de forma a que estes cheguem à sua chávena com os melhores sabores e aromas. Quando a qualidade do café é superior, falamos de café gourmet. Leia este artigo e conheça o Café Bourbon brasileiro. Ler mais
