De máquina ou de cafeteira, em pó ou em cápsulas, o café é certamente uma das bebidas preferidas dos portugueses. Dados da Associação Industrial e Comercial do Café indicam que 80% das pessoas bebem pelo menos um café todos os dias. No final do ano, cada uma consome em média 4,7kg de café. Ler mais
Saiba como preparar um bom café em casa
De máquina ou de cafeteira, em pó ou em cápsulas, o café é certamente uma das bebidas preferidas dos portugueses. Dados da Associação Industrial e Comercial do Café indicam que 80% das pessoas bebem pelo menos um café todos os dias. No final do ano, cada uma consome em média 4,7kg de café. Ler mais
Usufrua dos benefícios do ginseng através do Café
O ginseng ou panax ginseng é uma planta usada há séculos na medicina tradicional chinesa. Com fins terapêuticos, o ginseng tem propriedades calmantes e ajuda a combater o stress do quotidiano. Deve por isso fazer parte da dieta daqueles que procuram viver melhor e por mais tempo. Se é apreciador da planta, conheça o café ginseng, uma mistura muito especial que junta às propriedades do café todos os benefícios do ginseng. Ler mais
9 Tipos de café descafeinado para a sua saúde
À semelhança de qualquer outro produto, no momento de tomar café é necessário ter em consideração os seus efeitos. E embora seja muito útil para quem procura aumentar o seu rendimento no trabalho, a bebida pode ser extremamente prejudicial para aqueles que têm dificuldade em adormecer. Para esses e para aqueles que, por algum motivo, não podem consumir cafeína, existem vários tipos de café descafeinado. Ler mais
Descubra os vários métodos de descafeinização
O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo. Salientamos, no entanto, que tal como qualquer outro alimento ou bebida, se for consumido em excesso pode trazer alguns problemas para a saúde. Substâncias como a cafeína têm um efeito energético que lhe permite aumentar o seu ritmo de trabalho. Em contrapartida, o café não é uma bebida aconselhada para quem deseja dormir poucos minutos após a ingestão. Para esses o melhor será optar por um café descafeinado. Ler mais
Conheça as vantagens do descafeinado
Ao longo dos anos, é normal cultivarmos hábitos que quase que acabam por se enraizar no seu ADN. É o caso do café. Já imaginou como seria se por algum motivo deixasse de poder tomar café no trabalho? Não fique já assustado. Neste artigo, falamos-lhes do café descafeinado, uma excelente alternativa ao expresso tradicional, que lhe permite evitar os efeitos da cafeína sem que tenha de abdicar do hábito do café. Leia até ao fim e conheça as vantagens do descafeinado. Ler mais
O que é um blend?
Apreciada nos quatro cantos do mundo, o café tem adeptos nos cinco continentes. Ano após ano, são levadas a cabo experiências para conseguir a melhor mistura e os melhores grãos de café. A indústria cresceu, desenvolveu-se e adaptou-se às necessidades da população. Surgem, agora, máquinas para uso doméstico e fundem-se vários grãos para conseguir chegar ao melhor blend. Ler mais
Afinal, o que é um café gourmet?
Gourmet para aqui, gourmet para acolá. Hoje em dia, todos falam de comida ou de produtos gourmet. E a moda também já chegou ao café. Mas, será que a utilização da palavra é, de facto, só uma moda ou será que se trata de um indicativo diferenciador? Afinal, o que é um café gourmet? Leia este artigo até ao fim e descubra. Ler mais
O sabor doce do Café Arábica
Com o passar dos tempos, o café entranhou-se nos hábitos e nas culturas espalhadas pelos quatro cantos do mundo. E embora poucos conheçam as suas origens, são muitos os apreciadores desta bebida inconfundível. Leia este artigo até ao fim e conheça o café arábica, uma das espécies da Coffea, a planta do café. Ler mais