Saiba como preparar um bom café em casa

cafeexpressocasa_grande De máquina ou de cafeteira, em pó ou em cápsulas, o café é certamente uma das bebidas preferidas dos portugueses. Dados da Associação Industrial e Comercial do Café indicam que 80% das pessoas bebem pelo menos um café todos os dias. No final do ano, cada uma consome em média 4,7kg de café. Ler mais

Usufrua dos benefícios do ginseng através do Café

cafeginseng_grande O ginseng ou panax ginseng é uma planta usada há séculos na medicina tradicional chinesa. Com fins terapêuticos, o ginseng tem propriedades calmantes e ajuda a combater o stress do quotidiano. Deve por isso fazer parte da dieta daqueles que procuram viver melhor e por mais tempo. Se é apreciador da planta, conheça o café ginseng,  uma mistura muito especial que junta às propriedades do café todos os benefícios do ginseng. Ler mais

Como fazer um café expresso cremoso?

7081cca2f9cd0c06f2cce9e93d01dda9_L Nunca lhe aconteceu tirar dois cafés expressos seguidos e o segundo não sair tão bem como o primeiro? A verdade é que existem vários fatores que influenciam a qualidade de um bom café. Leia este artigo até ao fim e descubra passo a passo tudo aquilo que deve fazer para garantir que a sua bebida é a melhor da sua zona. Desfrute de um café expresso cremoso. Ler mais

Descubra os vários métodos de descafeinização

decaffeination-background O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo. Salientamos, no entanto, que tal como qualquer outro alimento ou bebida, se for consumido em excesso pode trazer alguns problemas para a saúde. Substâncias como a cafeína têm um efeito energético que lhe permite aumentar o seu ritmo de trabalho. Em contrapartida, o café não é uma bebida aconselhada para quem deseja dormir poucos minutos após a ingestão. Para esses o melhor será optar por um café descafeinado. Ler mais

Já provou um café doppio?

52207a_a80c32f07f2a447bb98f2472367eb0b9 O café é uma bebida muito apreciada nos quatro campos do mundo. Em casa ou no trabalho, todos os locais são bons para tomar um bom café expresso. E quando a bebida acaba, é normal ficarmos com a sensação de que tomaríamos um pouco mais. Se isso acontece com frequência, o ideal será optar por um doppio. Ler mais

Prepare um café forte com sabor intenso

café-forte Começar o dia sem tomar uma chávena de café forte é para algumas pessoas algo que é completamente impensável. Indispensável para fazer face às dificuldades do dia-a-dia, a bebida potencia a concentração e permite-lhe uma sensação imediata de frescura. Ainda assim, a verdade é que existem cafés que são mais eficazes do que outros. Leia este artigo e aprenda como fazer o café forte, ideal para todos os dias. Ler mais

Aprenda a fazer um café rico e cremoso

café-rico-e-cremoso Os grãos de café que cresciam de forma espontânea na Etiópia foram transformados numa bebida que passou a ser do mundo. Nos quatro cantos do planeta, surgem novas receitas e formas inovadoras de tirar partido das propriedades do café para as mais diversas utilizações. Mais do que um produto, o café é uma arte. Leia este artigo e saiba como fazer um café rico e cremoso. Ler mais

Conheça as vantagens do descafeinado

1413827636_coffeamenic181shutterstockAo longo dos anos, é normal cultivarmos hábitos que quase que acabam por se enraizar no seu ADN. É o caso do café. Já imaginou como seria se por algum motivo deixasse de poder tomar café no trabalho? Não fique já assustado. Neste artigo, falamos-lhes do café descafeinado, uma excelente alternativa ao expresso tradicional, que lhe permite evitar os efeitos da cafeína sem que tenha de abdicar do hábito do café. Leia até ao fim e conheça as vantagens do descafeinado. Ler mais

O que é um blend?

blend Apreciada nos quatro cantos do mundo, o café tem adeptos nos cinco continentes. Ano após ano, são levadas a cabo experiências para conseguir a melhor mistura e os melhores grãos de café. A indústria cresceu, desenvolveu-se e adaptou-se às necessidades da população. Surgem, agora, máquinas para uso doméstico e fundem-se vários grãos para conseguir chegar ao melhor blend. Ler mais