O Café Arábica pode acabar até 2080

brasil-permanece-lideranca-exportacoes-cafe-arabica O café está de tal forma enraizado na sociedade em que vivemos que é quase impossível imaginar um mundo onde não exista. Com mais de 1,6 mil milhões de chávenas de café servidas diariamente em todo o planeta, a bebida é tomada no mais variado tipo de ocasiões: pausas de trabalho, encontros sociais ou simplesmente por hábito. Energética, com um sabor intenso e característico, é considerada por muitos como um pequeno prazer. Ler mais

15 curiosidades impressionantes que nunca soube sobre o Café

transferir (2) Em pleno século XXI, o café é uma das bebidas mais consumidas no mundo. Desde o Brasil até à China, beber café faz parte da rotina diária de milhares e milhares de pessoas: quer seja para fazer uma pausa no trabalho, para recuperar energias ou simplesmente para adoçar um encontro entre amigos. Ler mais

Os factos científicos que explicam os efeitos do café expresso

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Sabe aquela sensação de entorpecimento ou até de dificuldade em pensar que sente normalmente antes de tomar um café expresso? Se a resposta é “sim”, então este é sem dúvida o artigo indicado para si. Afinal, porque será que o café tem este efeito? E o que acontece depois de ingerirmos o processo?

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Afinal, o que é um café gourmet?

fotolia_3765953_m Gourmet para aqui, gourmet para acolá. Hoje em dia, todos falam de comida ou de produtos gourmet. E a moda também já chegou ao café. Mas, será que a utilização da palavra é, de facto, só uma moda ou será que se trata de um indicativo diferenciador? Afinal, o que é um café gourmet? Leia este artigo até ao fim e descubra. Ler mais