Café: uma bebida que é de todo o mundo

coffee-beans-world-map O sabor do café mistura-se com as tradições dos países em que é cultivado, trabalhado ou consumido. A verdade é que cada um deles está associado a um imaginário específico que varia de acordo com as diferentes partes do mundo. Viaje connosco e descubra a tradição do café italiano, brasileiro ou etíope. Ler mais

Bourbon, um café gourmet para dias especiais

bourbonFalar de café como se de um produto uniforme se tratasse seria, no mínimo, redutor. A verdade é que baristas de todo o mundo esforçam-se, colheita após colheita, para melhorar as propriedades do fruto do cafeeiro de forma a que estes cheguem à sua chávena com os melhores sabores e aromas. Quando a qualidade do café é superior, falamos de café gourmet. Leia este artigo e conheça o Café Bourbon brasileiro. Ler mais

Cafés para momentos especiais

café-22 Embora muitas vezes passe despercebido, a verdade é que o café está presente ao longo de toda a nossa vida. Em criança, vemos os adultos a conversarem em torno de uma chávena e, quando crescemos, ocupamos o nosso lugar à mesa em torno da mesma bebida. Afirmamos, por isso, que existem cafés indicados para diferentes situações. Leia este artigo e conheça café especial para momentos especiais. Ler mais