bifecommolhodecafe_grande Na cozinha, o café é utilizado com frequência na preparação de bolos, mousses ou outro tipo de sobremesas. Surgem, no entanto, novas receitas que fundem ingredientes para produzir sabores únicos e exóticos. Se procura receitas fáceis e saborosas, leia este artigo até ao fim.

Surpreenda os seus amigos, deixe de lado a dieta e opte por este Bife com Molho de Café. Esta é uma das melhores receitas com carne para os amantes de café. Simples, rápida e acessível, é ideal para os dias em que chega a casa cansado e procura receitas fáceis e rápidas.

Por outro lado, é também uma excelente opção se está à procura de receitas gourmet para impressionar os seus amigos ou familiares. E o melhor de tudo é que não precisa de ser nenhum especialista de cozinha. Siga os passos abaixo e saiba como fazer um bom bife de vaca, regado por um molho para bife delicioso com sabor a café.

 

Ingredientes para quatro pessoas

  • 80g de Manteiga de Alho;
  • 4 Bifes de Vaca;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • 1 Cálice de Vinho do Porto;
  • 0,5dl de Café Forte;
  • 1dl de Leite.

 

Modo de preparação

Ponha a manteiga de alho numa frigideira quente e coloque os bifes até que fiquem dourados dos dois lados. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto e reserve num prato tapado. Na mesma frigideira, ponha o Vinho do Porto e mexa.

Adicione mais um pouco de manteiga de alho e junte o café e o leite. Espere que o molho se torne homogéneo e coloque a carne novamente na frigideira, juntamente com os sucos.

Acompanhe com batatas fritas ou puré. Se quiser que o molho fique mais espesso, junte-lhe um pouco de farinha Maizena.