O sabor doce do Café Arábica

café-arábia-grão-torrado Com o passar dos tempos, o café entranhou-se nos hábitos e nas culturas espalhadas pelos quatro cantos do mundo. E embora poucos conheçam as suas origens, são muitos os apreciadores desta bebida inconfundível. Leia este artigo até ao fim e conheça o café arábica, uma das espécies da Coffea, a planta do café. Ler mais

Bicerin: mais do que um café com leite e chocolate

Articles-image-312 Ao longo dos anos o café sofreu várias metamorfoses de acordo com as regiões em que  foi consumido. Em Itália, país considerado por alguns como a pátria do café, surgiram variantes onde o sabor forte da bebida se mistura com outros ingredientes igualmente característicos. Neste post, falamos-lhe do bicerin, uma bebida tradicional italiana da cidade de Turim. Ler mais

Conhece as regras de etiqueta do café?

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Amigo de todas as horas, o café é a bebida ideal para qualquer altura, esteja você descontraído em casa, na esplanada, ou num evento que requer uma maior formalidade e atenção aos pormenores. Se gosta de convidar os seus amigos ou familiares para tomar café em sua casa, convém que sejam cumpridas algumas regras. Basta ter atenção aos pormenores e aplicar algumas regras de etiqueta básicas para que seja capaz de proporcionar momentos inesquecíveis. Ler mais

Como fazer gelado caseiro de café

iguaria-gelado-de-cafeSabe quando vai almoçar ou jantar a casa de alguém e se compromete a levar uma sobremesa? Pois, diga-nos lá se encontrar o doce ideal que agrade a todos não é, no mínimo, uma tarefa difícil. Se os seus amigos ou familiares são, como você, amantes de café, pois este é o artigo ideal para si. Deite mãos à obra e saiba como fazer gelado caseiro de café. A receita é simples e certamente que os deixará a todos surpreendidos. Ler mais

Qual a diferença entre o leite de vaca e leite de soja?

shutterstock_92340700 O leite é uma bebida fundamental para o crescimento do ser humano. No entanto, há distinções a fazer. Afinal, qual a diferença entre o leite de soja e o leite de vaca, que normalmente consumimos? Ler mais

Vantagens e desvantagens das cápsulas de café expresso

capsulas_brown O café é uma bebida muito apreciada pela grande maioria dos portugueses. E se até há uns tempos atrás era necessário ir até à cafetaria mais próxima para usufruir de uma bebida de qualidade, hoje basta possuir uma simples máquina de café para conseguir beber uma chávena da sua bebida favorita a qualquer hora e onde quer que esteja. Com a chegada das cápsulas de café ao mercado, tomar a sua bebida favorita nunca foi tão fácil. Ler mais

Receitas: Já provou café com caramelo?

ArticleCaramelMacchiato_tcm61-4813_w1024_n O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo, mas o consumo diário – às vezes mais do que uma chávena por dia – pode fazer com que nos cansemos do sabor do café que normalmente tomamos. A variedade de produtos disponíveis no mercado faz com que o problema não seja grave, mas a verdade é que com um simples toque pode mudar completamente o sabor do café do costume. Ler mais

Bourbon, um café gourmet para dias especiais

bourbonFalar de café como se de um produto uniforme se tratasse seria, no mínimo, redutor. A verdade é que baristas de todo o mundo esforçam-se, colheita após colheita, para melhorar as propriedades do fruto do cafeeiro de forma a que estes cheguem à sua chávena com os melhores sabores e aromas. Quando a qualidade do café é superior, falamos de café gourmet. Leia este artigo e conheça o Café Bourbon brasileiro. Ler mais

É possível emagrecer rápido com a dieta do leite?

Leite-e-Dieta-do-Limão Como todos sabemos, deixar de lado os quilos a mais não é sem dúvida alguma uma tarefa fácil. Emagrecer é um processo gradual que requer cuidados constantes para que os resultados obtidos se mantenham durante muito tempo. Neste artigo, falamos-lhes da dieta do leite, a nova moda das dietas para emagrecer que poderá ser uma opção para quem quer perder peso rapidamente. Ler mais

Qual a diferença entre um cappuccino e um mocaccino?

ice-capuccino-e-mocaccino Quando vai a uma coffee shop é frequente perder-se entre as variedades das bebidas com café disponíveis? E quantas vezes bebidas com os ingredientes semelhantes têm nomes diferentes? A verdade é que no universo do café é extenso e possui inúmeras variações. Leia este artigo e saiba qual a diferença entre um cappuccino e um mocaccino. Ler mais