Afinal, o que é a intolerância à lactose?

images Números da Sociedade Portuguesa de Gastroenterologia mostram que 1 em cada 3 portugueses sofre de intolerância à lactose. Mas, afinal em que consiste o problema? Será que se trata de uma doença? Pode ser tratado? Se quer saber mais sobre o assunto, leia este artigo e descubra os motivos que explicam esta condição. Afinal, o que é a intolerância à lactose? Ler mais

Qual a diferença entre um cappuccino e um mocaccino?

ice-capuccino-e-mocaccino Quando vai a uma coffee shop é frequente perder-se entre as variedades bebidas com café disponíveis? E quantas vezes bebidas com os ingredientes semelhantes têm nomes diferentes? A verdade é que no universo do café é extenso e possui inúmeras variações. Leia este artigo e saiba a qual a diferença entre um cappuccino e um mocaccino. Ler mais

É possível emagrecer rápido com a dieta do leite?

Leite-e-Dieta-do-Limão Como todos sabemos, deixar de lado os quilos a mais não é sem dúvida alguma uma tarefa fácil. Emagrecer é um processo gradual que requer cuidados constantes para que os resultados obtidos se mantenham durante muito tempo. Neste artigo, falamos-lhes da dieta do leite, a nova moda das dietas para emagrecer que poderá ser uma opção para quem quer perder peso rapidamente. Ler mais

Bourbon, um café gourmet para dias especiais

bourbonFalar de café como se de um produto uniforme se tratasse seria, no mínimo, redutor. A verdade é que baristas de todo o mundo esforçam-se, colheita após colheita, para melhorar as propriedades do fruto do cafeeiro de forma a que estes cheguem à sua chávena com os melhores sabores e aromas. Quando a qualidade do café é superior, falamos de café gourmet. Leia este artigo e conheça o Café Bourbon brasileiro. Ler mais

Receitas: Já provou café com caramelo?

ArticleCaramelMacchiato_tcm61-4813_w1024_n O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo, mas o consumo diário – às vezes mais do que uma chávena por dia – pode fazer com que nos cansemos do sabor do café que normalmente tomamos. A variedade de produtos disponíveis no mercado faz com que o problema não seja grave, mas a verdade é que com um simples toque pode mudar completamente o sabor do café do costume. Ler mais

Vantagens e desvantagens das cápsulas de café expresso

capsulas_brown O café é uma bebida muito apreciada pela grande maioria dos portugueses. E se até há uns tempos atrás era necessário ir até à cafetaria mais próxima para usufruir de uma bebida de qualidade, hoje basta possuir uma simples máquina de café para conseguir beber uma chávena da sua bebida favorita a qualquer hora e onde quer que esteja. Com a chegada das cápsulas de café ao mercado, tomar a sua bebida favorita nunca foi tão fácil. Ler mais

Qual a diferença entre o leite de vaca e leite de soja?

shutterstock_92340700 O leite é uma bebida fundamental para o crescimento do ser humano. No entanto, há distinções a fazer. Afinal, qual a diferença entre o leite de soja e o leite de vaca, que normalmente consumimos? Ler mais

Como fazer gelado caseiro de café

iguaria-gelado-de-cafeSabe quando vai almoçar ou jantar a casa de alguém e se compromete a levar uma sobremesa? Pois, diga-nos lá se encontrar o doce ideal que agrade a todos não é, no mínimo, uma tarefa difícil. Se os seus amigos ou familiares são, como você, amantes de café, pois este é o artigo ideal para si. Deite mãos à obra e saiba como fazer gelado caseiro de café. A receita é simples e certamente que os deixará a todos surpreendidos. Ler mais

Conhece as regras de etiqueta do café?

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Amigo de todas as horas, o café é a bebida ideal para qualquer altura, esteja você descontraído em casa, na esplanada, ou num evento que requer uma maior formalidade e atenção aos pormenores. Se gosta de convidar os seus amigos ou familiares para tomar café em sua casa, convém que sejam cumpridas algumas regras. Basta ter atenção aos pormenores e aplicar algumas regras de etiqueta básicas para que seja capaz de proporcionar momentos inesquecíveis. Ler mais

Bicerin: mais do que um café com leite e chocolate

Articles-image-312 Ao longo dos anos o café sofreu várias metamorfoses de acordo com as regiões em que  foi consumido. Em Itália, país considerado por alguns como a pátria do café, surgiram variantes onde o sabor forte da bebida se mistura com outros ingredientes igualmente característicos. Neste post, falamos-lhe do bicerin, uma bebida tradicional italiana da cidade de Turim. Ler mais